ทอดกุนเชียงเป็ด ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนผสม 1. อกเป็ดแดดเดียว By Duckking
วิธีทำ 1. นำอกเป็ดแดดเดียว มาละลายน้ำแข็ง 2. นำใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟอุณหภูมิ 200 องศา เวลา 10 นาที
ส่วนผสม เป็ดพะโล้สับเป็นชิ้น 500 กรัม น้ำพะโล้ 1 ซอง เห็ดหอมเเช่น้ำเเล้ว 100 กรัม น้ำเปล่า 1 ลิตร ผักชีไทย 10 กรัม วิธีทำ เทส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ยก...
ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1. ขาเป็ดตุ๋นน้ำแดง 2.เส้นบะหมี่ 3. ผักกวางตุ้ง 4. เห็ดหอม . วิธีทำ 1. ตั้งน้ำจนเดือด น้ำเส้นบะหมี่ลงไปลวก 2. ลวกผักกวาง...
ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1. ขาเป็ดตุ๋น 2. มะนาว 3. หอมใหญ่ 4.รากผักชี + ผักชี + ผักชีใบเลื่อย + ต้นหอม 5. มะเขือเทศ 6.พริกขี้หนู 7.น้ำปลา 8.ผงปรุงรส . ว...